奶油曲奇的做法步骤附图

奶油曲奇的做法步骤

1. 黃油加熱融化

2. 分三次加入細沙糖，將黃油打發，直至體積變大，顔色變淺

3. 分三次倒入淡奶油，每次都一定要攪拌均勻後才能再加

4. 低筋麵粉過篩倒入，與混合好的奶油攪拌均勻,直至無粉粒

5. 將攪好的麵糊倒入擠花槍，擠成需要的形狀

6. 上下火160度，約12min，完成

小贴士

1.個人不喜歡吃太甜的東西，所以減少了糖的分量。2.烤的時候注意火候，稍微上色就行了，我用的是上下火160度，約12分鐘