小熊杏仁饼干的做法步骤

1. 将黄油切小块，装碗，放入微波炉高火叮一分钟至黄油软化，然后用打蛋器打散后，加入糖粉。

2. 用打蛋器搅打至膨松顺滑；

3. 分多次少量加入蛋液，每次需搅打至完全溶合。

4. 筛入低粉，用橡皮刮刀翻拌均匀；

5. 用手和成面团，盖上保鲜膜松弛20分钟。

6. 取出面团，将面团擀成一元硬币厚度左右的圆饼；

7. 用小熊饼干模具按压出形状；

8. 小心去掉周边的面片；

9. 将所有小熊面饼全部移入烤盘内，再把杏仁放小熊的胸前；

10. 将小熊两只小手抱住杏仁，用手指按压一下；（建议刷点蛋液在杏仁上）

11. 用牙签扎出小熊的眼睛和嘴巴；（嘴巴也可以用勺柄按压出来）

12. 将烤箱180度预热5分钟，然后放入烤盘，中层，上下火，烤20分钟即可。（每个烤箱的脾气不一样，具体温度还是根据自己的烤箱脾气来挑整哦！^_^）

13. 烤好的小熊杏仁饼干，放烤网上晾凉即可食用！

14. 成品1

15. 成品2

16. 成品3

小贴士

1.加入蛋液的时候一定要分多次少量的慢慢拌入，最后加完蛋液的时候可能不太光滑，感觉油水分离一样，不要担心，用手多拌匀几次就可以了。入驻头条号