清明节吃粽子的由来

清明粽是古时人每年到清明时节的一种粽,但过这风俗的地区不多。下面由百分网小编为你整理的有关清明节吃粽子的来历，希望对大家有帮助!

清明节吃粽子的由来 篇1

清明粽是古时人每年到清明时节的一种粽，每个地方不同用的原料也不一样。清明时节有吃粽子的.风俗。俗话说：“清明粽子稳牢牢。”另外，“粽子”是“众子”的谐音，寓意人丁兴旺。

“清明大似年，淘米裹粽子，甜麦塌饼嘴里尝!”这是禾城的一句民间谚语。清明节前夕，家家户户都要买粽叶，回家后浸粽叶、煮粽叶，洗粽叶，淘米，将酱油腌肉、赤豆、豆沙、红枣、蜜枣之类备好以便裹粽子用。

据专家考证，粽子只不过是民间普通食品，最初吃粽子也不固定在端午;说端午食粽是祭屈原，是后人附会而形成的，仅反映民众的心愿而已。实际上，为了纪念春秋时晋国的介子推而形成民间节俗的“寒食节”(清明前一天)吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，许多地方仍通行清明前一天与清明食粽的民间风俗。

粽子不仅形状很多，品种各异，而且各地的风味也各不相同，主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。

另外还有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇粽等，还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族异彩纷呈。

清明节吃粽子的由来 篇2

大家都知道其实很多地方一般都是到端午节的时候才会裹粽子来吃，那么为什么在清明节的时候也会有的地方裹粽子呢，其实在有的南方城市，因为在古时候逢过节都会吃一些粽子，于是在某些地区就渐渐流传下来，在清明节也会裹粽子来吃，而裹粽子作为一种风俗民情，既可以作为上坟的祭品，主要为了祭祀祖先，又能作为踏青带的'干粮，有俗话这样说，清明粽子稳牢牢，而“粽子”又是“众子”“种子”的谐音，有着象征或祈求人丁兴旺的寓意。

总的来说，据相关资料研究显示，其实粽子从古代开始就只是民间的一种普通的食物，一开始吃粽子其实也并非固定在端午，只是后来的人们说端午吃粽子是为了祭祀屈原而后代人附会而形成的，只是反映一种民众的心愿而已。有的地方起源吃粽子的习惯更加早，所以至今依然有很多地方会通行在清明前吃粽子或者在清明节的时候食粽。