奶油泡芙的烘焙做法步骤

奶油泡芙的做法步骤

1. 制作泡芙皮：黄油、糖、盐、牛奶、200ml水放锅中小火煮到将要沸腾状态。关火，加入筛过的低筋粉。用木铲搅拌均匀。待凉一点，分次加入打散的蛋液，每加一次都要搅拌均匀。

2. 将做好的浆糊装进裱花袋，我家没有，我用的两个保鲜袋，垂直挤在擦了油的烤盘上，或者垫油纸。

3. 烤箱预热180度，把烤盘放进去，180度烤30分钟。

4. 淡奶油放盆里，我加了一点糖打发，然后装进泡芙里面就可以了。