杏仁瓦片的做法步骤

1. 蛋白加入糖粉混合均匀，然后加入黄油，面粉，杏仁片，混合均匀，不用使劲搅拌。

2. 用勺子均匀涂在烤盘纸上，薄点更好吃。

3. 165度10分钟左右，烤八分钟后要注意观察，烤成这样就可以了。也可以做成小圆片，但是嫌弃麻烦都直接烤一大片。

4. 圆片形状的从烤箱拿出来马上扣擀面杖上面至冷却，可以形成瓦片状。

5. 放凉后密封保存，不然会不脆的。