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关于自制冰皮月饼的做法 1、玉米油+牛奶+练乳混合匀，加入过筛的粉类。 2、盖保鲜膜，大火蒸20分钟，趁热不断搅匀。 3、面团凉至不汤手，馅是我自己做的玫瑰豆沙，莲蓉蔓越梅，面团和馅的比例按4：6或3：7包，用模具压出和花即可，如果面...
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关于自制冰皮月饼的做法
1、玉米油+牛奶+练乳混合匀，加入过筛的粉类。
2、盖保鲜膜，大火蒸20分钟，趁热不断搅匀。
3、面团凉至不汤手，馅是我自己做的玫瑰豆沙，莲蓉蔓越梅，面团和馅的比例按4：6或3：7包，用模具压出和花即可，如果面团粘模具，可事先模具撒熟粉。
4、不用烤，直接食用。
5、漂亮！
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