烤鸟蛋的做法

1、为了做章鱼小丸子败的丸子锅，多开发点用途；丸子锅里刷上一层底油烧热；

2、打入鹌鹑蛋；一部分在表面撒上鱼松，虾皮，海苔碎，熟白芝麻；留了几个原味的~没加盐，煎至底面金黄后取出蘸甜辣酱即可。

3、以前哪里有举办美食节的活动就总会看到这款，其实没啥特别，也不是烤出来的，基本上算是煎。

4、为了做章鱼小丸子败的丸子锅，正好多开发点用途，拿来做这个挺合适。

5、有些地方做法是要放肉馅或者虾泥，可是我吃过的就是很朴素的鹌鹑蛋而已，而且我这人实在是对肉馅无爱，所以就还是做朴素版的吧。