红薯月饼的做法介绍

1. 把所有材料备好

2. 把枧水和30ml色拉油放入转化糖浆里搅拌均匀

3. 把搅拌好的糖浆倒入面粉里

4. 和成面团盖上保鲜膜松弛一个小时

5. 把红薯去皮洗净切开，放入蒸帘里蒸熟

6. 把蒸好的红薯压成泥

7. .把红薯放入平底锅里加入白糖，小火翻炒，分三次加入40ml的色拉油，把红薯中的水分炒干

8. 把炒好的红薯揉成圆球，把松弛好的面分成小面团

9. 取一个面团压扁

10. 放上红薯馅

11.

一点一点的把馅包起来

12. 把模具里刷上一层薄薄的油，把包好的月饼放入模具里

13. 轻轻往下一压，感到压实了。提起模具脱模即可

14. 往做好的月饼上均匀地喷上水，烤箱预热200的烤5分钟把花纹定型

15. 再拿出来均匀地刷上蛋黄水

16. 放入烤箱，把烤箱调到180度在烤十三分钟月饼表面均匀的上色即可