黄油曲奇的做法步骤有哪些

黄油曲奇的做法步骤

1. 黄油切小块，室温软化后打发

2. 筛入糖粉至黄油中，用打蛋器充分搅拌均匀。

3. 分三次加入蛋液，每次都要将蛋液和黄油完全融合才加下一次

4. 筛入低筋面粉

5. 用橡皮刮刀将低粉和黄油搅拌均匀

6. 烤箱预热，在烤盘里垫好油纸，将面糊装进裱花袋挤出花型。

7. 上下管190度，10分钟的样子，香喷喷的曲奇就做好啦！

小贴士

1.50g的全蛋液基本上就是一个鸡蛋的重量

2.牛奶30g加的是盒装纯牛奶，也不知道别人方子里加奶粉会是什么情况

3.有一个方子说挤好花之后冷冻一个小时，今天没有这样做，所以花型没那么明显。

4.这么多量可以烤两盘了，如果不那么密可能要三盘。