美味抹茶曲奇的做法步骤

抹茶曲奇的做法步骤

1. 备齐材料

2. 将砂糖跟糖粉加入软化好的黄油里拌匀后打发（一定拌匀后再打发，否则糖粉会溅的到处都是）

3. 将鸡蛋液分2次加入打发好的黄油内，确保蛋液与黄油混合均匀

4. 抹茶粉与低粉混合过筛入黄油内，并拌匀。这是预热烤箱上下火180度

5. 拌好后的面糊放入裱花袋，以中心往外画圈的方式挤出曲奇花型（也可自由发挥）放入预热好的烤箱170度，15分钟左右即可（烤的过程中注意观察颜色）

6. 完成

小贴士

糖粉与黄油一定拌匀后再打发，否则糖粉会溅的到处都是；烤的过程中注意观察，控制好时间。如果感觉面糊太干也可以加15ml的牛奶或奶油。